Så er der igen mulighed for at købe kød fra vores egen kødkvægs besætning. Vores køer er blandinger mellem forskellige kødkvægsracer med hovedvægt på racerne Simmentaler og Limousine. Dyrene går hele vinterhalvåret inde i den store dybstrøelsesstald, hvor de kun er tøjret imens de æder. Resten af døgnet har de mulighed for at gå og […]

  Bøffer og stege fra vores eget kødkvæg. Krogmodnet i 3 uger. Stengårdens kødkvæg bliver udelukkende fodret med græs og andet grovfoder – intet korn eller majs. Det giver – udover et lavt klimaaftryk – også en rigtig god smag. Kødet koster 200 kr/kg og bliver skåret mandag d. 15. april. Der er højrebsstege, tyksteg, […]